2026年2月18日 NHK「あさイチ」の、”ツイQ楽ワザ”のコーナーで、しょうがの女神・トコさんこと森島土紀子さんがしょうがの新常識を教えてくれました。
炒め物やアヒージョをワンランクアップさせる「しょうがにんにくオイル」。 オリーブ油やごま油など、香りがついている油で作るのがオススメだそうです
材料及び作り方をまとめましたので、参考にしてください
しょうがにんにくオイルの作り方
＜画像出典：NHKあさイチ公式ホームページより引用＞
材料（作りやすい分量）
- しょうが：適量
- にんにく：適量
- オリーブ油：適量
作り方
- しょうがをみじん切りにし、にんにくをスライスする。
- 「1」を保存容器に入れ、オリーブ油を加えれば完成！
常温で２か月保存可能
同じ日に紹介された別のレシピ
森島土紀子さんのレシピ本
まとめ：あさイチ｜ツイQ楽ワザ しょうが革命
本記事では「あさイチ」のツイQ楽ワザで放送された、しょうが革命から「しょうがにんにくオイル」をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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あさイチ
放送
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- NHK 総合（毎週月曜～金曜） 午前8:15～
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【キャスター】博多華丸、鈴木奈穂子
【ゲスト】坂下千里子・横澤夏子
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