2025年1月18日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、宮城県石巻市雄勝町の特産品『三陸ムール貝』の通販お取り寄せ情報をご紹介いたします。
商品の特徴や魅力、お取り寄せ情報をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
- 今週の満天☆青空レストランは、宮城県石巻の『三陸ムール貝』
- 大手通販サイトからお取り寄せ可能
- 日テレポシュレでお取り寄せ可能
「三陸ムール貝」とは？
「イガイ」と呼ばれる二枚貝は、日本に古くから在来していましたが、大正時代にヨーロッパからの船舶により「ムラサキイガイ（チレニアイガイ）」が定着しました。
宮城県石巻市雄勝湾では、養殖牡蠣に付着したムール貝を分離し、「中層はえ縄」技法で管理・海中備蓄されています。この方法で育てられた新鮮なムール貝は仙台や首都圏に出荷されます。
現在、雄勝地方では「三陸ムール貝」としてブランド化し、世界的な産地を目指しています。
雄勝湾で育ったムール貝は、リアス式海岸特有の陸地の森のミネラルを豊富に含んだ湧き水により、旨味が凝縮されます。またもともと塩分濃度の濃い海域でそこで育つ貝類は塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合う味の濃いムール貝になるのだそう。
ムール貝というと、外国産の冷凍のイメージですが、ぜひ、国産のムール貝、食べてみたいですよね。
「三陸ムール貝」を使った絶品料理
番組の公式サイトでは、番組中に紹介された「カンカン焼き」「香草パン粉焼き」「味噌汁」「ブイヤベースリゾット」といった出汁も身も余すことなく堪能できる絶品料理の詳しいレシピを公開しています。
ゲストのロッチのお二人も大満足した三陸ムール貝料理。ぜひ参考になさってください。
満天☆青空レストラン 公式サイトはこちら
「三陸ムール貝」通販お取り寄せ情報
大手通販サイト
日テレポシュレ
まとめ：満天☆青空レストラン宮城県石巻「三陸ムール貝」通販お取り寄せ情報
- 宮城県石巻の「三陸ムール貝」お取り寄せ情報
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『満天☆青空レストラン』
放送：日本テレビ系（毎週土曜） 18時30分～19時00分
【ＭＣ】宮川大輔
【ゲスト】ロッチ
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