Ordinary Days

2026年4月28日放送　NHK「あさイチ」では、銀座の中国料理店オーナーシェフ山野辺仁さんにより、ひき肉を『まとめて』「巨大肉だんご・獅子頭（シーズートウ）」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合...

2026年4月28日放送　NHK「あさイチ」では、フランス料理店シェフ秋元さくらさんにより、肉とソースのハーモニー「煮込みハンバーグ」が紹介されました。１つの食材をテーマに和食・フレンチ・中華のシェフが技術を競い合う新シリーズ。初回は「ひき...

2026年4月23日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の井澤由美子さんにより具材も形も楽しめる「おかず＆デザート春巻き」の作り方が紹介されました。皮はカリッと、マシュマロはトロッとして食感が楽しく、旬のレ...

2026年4月23日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の井澤由美子さんにより具材も形も楽しめる「おかず＆デザート春巻き」の作り方が紹介されました。旬の新たまねぎをベースの具にして、2種類のおかず春巻きを作...

2026年4月22日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の黄川田としえさんにより「焼きタコライス」の作り方が紹介されました。スパイシーな肉とシャキシャキのサルサは相性抜群です。焼きながら作るので、チーズはと...

2026年4月21日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の長谷川あかりさんにより「梅＆バターでご飯が進む！鮭の梅バター照り焼き丼」の作り方が紹介されました。バターでカリッと焼いた鮭を蒸し焼きでふっくら仕上げ...

2026年4月20日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、中国料理店オーナーシェフのチンバンユウさんにより「マーボー”まるごと一丁”豆腐」の作り方が紹介されました。豆腐はあえて切らずに一丁まるごと使用。見た目のインパク...

2026年4月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、日本料理店店主の林亮平さんにより「ほたるいかと菜の花のからしあえ」の作り方が紹介されました。菜の花をサッとゆでて、しょうゆ・オリーブ油・からしでホタルイカとあえ...

2026年4月16日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、日本料理店店主の林亮平さんにより「アスパラ炊き込みご飯」の作り方が紹介されました。旬を迎えたアスパラガスの豊かな甘みと香りを余すことなく味わえる、贅沢な炊き込み...

2026年4月15日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家のエダジュンさんにより「砂肝とニラのオイスターソース炒め」の作り方が紹介されました。コリコリ食感の砂肝とにら、材料2つでＯＫの簡単しょうがオイスター炒...