マツコの知らない世界 【マツコの知らない世界】伝統野菜の世界『甚五右エ門芋の磯辺揚げ』緒方湊さんおすすめレシピ(10月22日）
2024年10月22日 TBS系列「マツコの知らない世界」で放送された、伝統野菜の世界『日本で一軒だけ！一子相伝の里芋』を使った『甚五右エ門芋の磯辺揚げ』を紹介します。 現役高校生で史上最年少野菜ソムリエプロの緒方湊さんが紹介する伝統野菜は...
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マツコの知らない世界 【マツコの知らない世界】伝統野菜の世界『焼きれんこん』緒方湊さんおすすめレシピ(10月22日）
2024年10月22日 TBS系列「マツコの知らない世界」で放送された、伝統野菜の世界『大口れんこん』を使った『焼きれんこん』を紹介します。 現役高校生で史上最年少野菜ソムリエプロの緒方湊さんが紹介する伝統野菜は、新潟県で取れる大口れんこん...
マツコの知らない世界 【マツコの知らない世界】伝統野菜の世界『田楽いも』緒方湊さんおすすめレシピ(10月22日）
2024年10月22日 TBS系列「マツコの知らない世界」で放送された、伝統野菜の世界『標高1100ｍで作るじゃがいも』を使った『田楽いも（エゴマ味噌）』を紹介します。 現役高校生で史上最年少野菜ソムリエプロの緒方湊さんが紹介する伝統野菜は...
きょうの料理 【きょうの料理】豚玉お好み焼きの作り方｜強火で行こうぜ！今井亮さんのレシピ
2024年10月22日初回放送 NHK「きょうの料理」では、料理研究家の今井亮さんにより「強火で行こうぜ！」シリーズから、”カリふわ！アツアツ！秋の粉もん祭り”「豚玉お好み焼き」を教わります。 料理初心者必見の、遊び心あふれる好評シリーズ。...
DAIGOも台所 【DAIGOも台所】春雨と卵のぱらぱら炒め｜プロ監修簡単レシピ（10月22日）
2024年10月22日 テレビ朝日系列「DAIGOも台所」で紹介された「春雨と卵のぱらぱら炒め」の作り方をまとめます。 材料と作り方をまとめましたので、参考になさってください。 春雨と卵のぱらぱら炒めの作り方 やさしい味わいの春雨です。もや...
グレーテルのかまど 【グレーテルのかまど】塩ようかん、くるみ入り塩ようかんの作り方。武井武雄の描いた郷土菓子の記録
2024年10月21日 NHKEテレ「グレーテルのかまど」で放送された『塩ようかん』の作り方を紹介します。 今回のお菓子「塩ようかん」は、諏訪地方の郷土菓子です。 大正時代に花開いた児童文化をさまざまな角度から支え続けた画家・武井武雄。武井...
きょうの料理 【きょうの料理】みそじゃがのブルーベリーサワークリームの作り方｜フランス料理シェフ田代和久さんのレシピ
2024年10月21日初回放送 NHK「きょうの料理」では、南青山で30年以上愛されるフランス料理店のシェフ田代和久さんにより「シェフのON OFFごはん」シリーズ、フランスの南西部ランド地方のじゃがいも料理「ポム・ランデーズ」と、シェフの...
きょうの料理 【きょうの料理】ポム・ランデーズの作り方｜フランス料理シェフ田代和久さんのレシピ
2024年10月21日初回放送 NHK「きょうの料理」では、南青山で30年以上愛されるフランス料理店のシェフ田代和久さんにより「シェフのON OFFごはん」シリーズ、フランスの南西部ランド地方のじゃがいも料理「ポム・ランデーズ」と、シェフの...
DAIGOも台所 【DAIGOも台所】長芋といかの海苔あんかけ｜プロ監修簡単レシピ（10月21日）
2024年10月21日 テレビ朝日系列「DAIGOも台所」で紹介された「長芋といかの海苔あんかけ」の作り方をまとめます。 「海苔をおいしく消費出来るメニューがあればぜひ教えて下さい！」というお悩みに答えて、辻調理師専門学校のプロの先生がレシ...
相葉マナブ 【相葉マナブ】松茸ラーメンの作り方！4000 Chinese Restaurant・菰田欣也シェフのレシピ
2024年10月20日 テレビ朝日の「相葉マナブ」で放送された『松茸ラーメン』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、4000 Chinese Restaurant・菰田欣也シェフが教えてくれた絶品レシピです。 今回は憧れ食材の『松茸』を食...