2024年11月23日 NHKEテレ「沼にハマってきいてみた」で放送された「カッサータ」の作り方をご紹介します。こちらは、チーズの伝道師かのうかおりさんのレシピです。
１０代のための料理研究企画チーズ編「料理ッスル！！」。こちらの『かのう流カッサータ』は甘いものが大好きな娘さんのために考えたレシピだそうです。
カッサータとは、ナッツ・ドライフルーツ・チーズを冷やし固めた、イタリアシチリア島発祥のアイスケーキです。こちらをかのう先生がアレンジしました。
材料と作り方をまとめましたので、参考になさってください。
カッサータの作り方
番組終了後に更新します
材料
- クリームチーズ
- 砂糖
- 生クリーム
- ナッツ
- チョコレート
- マーマレード
作り方
- クリームチーズを滑らかになるまで混ぜる
- 「１」に砂糖と生クリームを加える
- 「２」にナッツとトチョコレートを加える
- 「３」を型に流し入れる
- 「４」の上にマーマレードを乗せる
- 冷凍庫で5時間冷やし固める
同じ日に紹介されたレシピ
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まとめ：沼にハマってきいてみた「カッサータ」
本記事では「沼にハマってきいてみた」で放送された、『カッサータ』をまとめました。ぜひ参考になさってください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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放送
- NHKEテレ（土） 午後8:00～午後8:45
- 司会：ハマ・オカモト、サーヤ
- ゲスト：田島将吾（INI）
- 出演：野田クリスタル
- リポーター：華
- 声：伊東健人
- 語り：花守ゆみり
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