【青空レストラン】たまごサンドの作り方。兵庫県『夢王』たまご

2024年6月29日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された『たまごサンド』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、兵庫県姫路市の養鶏場でとれる『たまご“夢王”』を使った絶品レシピです。

今回の食材「たまご“夢王”」は、たまごかけごはんに最も合うたまごを決めるイベント「たまごかけごはんまつり」で3年連続優勝を果たした卵で、濃厚なうまみとコクが特徴です。たまごサンドやカルボナーラなど夢王たまごを使った絶品料理が次々と登場。材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。

たまごサンドの作り方

材料（6切れ分）

• • 夢王：8個
  • 食パン（8枚切り）：6枚
  • ムータルドソース：25g
  • バター：5g
  • マヨネーズ：100g
  • 塩：少々
  • こしょう：少々
  • 刻みパセリ：少々

＜ムータルドソース＞

• マヨネーズ：25g
• マスタード：25g
• 粒マスタード：5g

作り方

1. バターは常温に戻す
2. 鍋に湯を沸騰させて、夢王を入れ、９分茹でる。茹で上がったらすぐにお湯を捨て、冷水で冷やす
3. パン３枚にバター、もう３枚にムータルドソースを塗る
4. ゆで卵を微塵切りにし、マヨネーズで和え、塩とこしょうで味を調える
5. パン３枚の中央に「４」を乗せ、ラップで包んで少し置いておく
6. ラップの上から半分に切る。ラップを外してお皿に盛り付け、断面にパセリをちらして完成

その他の紹介されたレシピ

【青空レストラン】たまご『夢王』レシピまとめ。

2024年6月29日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された『たまご“夢王”』を使って作るレシピをまとめたので、ご紹介いたします。ゲストにトム・ブラウンのお二人が出演した放送回です。 今回の食材は、兵庫県姫路市にある「株式会社藤...

sc-kogahoncho.jp

2024.06.28

まとめ：満天☆青空レストラン｜兵庫県姫路市の「たまご“夢王”」のレシピ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『満天☆青空レストラン』
放送：日本テレビ系（毎週土曜） 18時30分～19時00分
【ＭＣ】宮川大輔
【ゲスト】トム・ブラウン
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊