2026年8月26日 NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで料理研究家の井原裕子さんにより「ズッキーニのチーズサラダ」の作り方が紹介されました。
塩もみしたズッキーニに粉チーズと黒こしょうをあえた、超簡単なサラダです。時間がなくてもパパっと一品プラスできますよ。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。
ズッキーニのチーズサラダの作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ（薄切り）：120g
- 塩：1つまみ
［A］
- 粉チーズ：大さじ2
- 黒こしょう（粗びき）：少々
和風のものに合わせるときは、粉チーズの代わりにおぼろ昆布や塩昆布などを合わせると良い
作り方
１．ボウルにズッキーニと塩を入れ、混ぜ合わせたら5分間おく。
２．水けをきって、Aを加えて混ぜ合わせる。
同じ日に紹介された別のレシピ
井原裕子さんのレシピ本
まとめ：あさイチ｜みんなゴハンだよ。井原裕子さんの「ズッキーニのチーズサラダ」
本記事では「あさイチ」のみんなゴハンだよで放送された井原裕子さんの「ズッキーニのチーズサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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あさイチ
放送
- NHK 総合（毎週月曜～金曜） 午前8:15～
- 【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
- 【ゲスト】松居直美、山田ルイ53世
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