【あさイチ】コーヒーマティーニの作り方｜みんな！モクテルだよ。鎌田真理さんのレシピ

あさイチ

2026.06.30

2026年6月30日　NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーでバーテンダーの鎌田真理さんにより「ノンアルコールカクテル“コーヒーマティーニ”」の作り方が紹介されました。

最近、カフェやバーで話題を集めている「モクテル」。これは、「似せる」を意味するmock（モック）とcocktail（カクテル）を組み合わせた造語で、お酒を使わずにカクテルのような味わいや雰囲気を楽しめる、新しいスタイルのノンアルコールドリンクです。

アルコールが苦手な方や、お酒を飲めない日でも本格的な一杯を味わえることから、世界中で人気が高まっています。見た目の華やかさはもちろん、グラスを手にしたときの特別感まで楽しめるのがモクテルの魅力です。

モクテルは単なるジュースとはひと味違います。フレッシュフルーツやハーブ、スパイス、シロップ、炭酸水などを組み合わせることで、甘み・酸味・香りが絶妙に調和した、奥行きのある味わいを表現できます。彩り豊かなフルーツやハーブを添えれば、まるでプロが作ったカクテルのような美しい一杯に仕上がります。

材料を自由に組み合わせられるので、自分好みのオリジナルレシピを考えるのも楽しみのひとつ。おもてなしやホームパーティーはもちろん、リラックスタイムをちょっと贅沢に演出したいときにもぴったりです。ぜひ、自宅で本格的なモクテル作りに挑戦してみてください。

モクテルの作り方

無糖のアイスコーヒーや冷たいエスプレッソに、黒蜜、トニックウォーターを加えてつくるノンアルコールカクテルです。

１．シェイカーにエスプレッソをいれグラスに移し、さらに黒蜜を入れグラスに移す。氷を加えてシェーカーでよくシェイクする。

シェーカーが無ければ、水筒やプロテインシェーカー、密閉容器などを使えばOK

２．よく冷やしておいたマティーニグラスに注ぐ。

３．トニックウォーターをグラスいっぱいに注ぎ、軽く混ぜる。

４．あれば仕上げにコーヒー豆をのせる。

本記事では「あさイチ」のみんなゴハンだよで放送された鎌田真理さんの「コーヒーマティーニ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

当ブログでは、あさイチの記事を他にもまとめていますので、ぜひ合わせてご覧くださいね。カテゴリーあさイチはこちら

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

あさイチ

放送

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊