2026年4月23日 NHK「あさイチ」の、”みんな！ゴハンだよ”のコーナーで、料理研究家の井澤由美子さんにより具材も形も楽しめる「おかず＆デザート春巻き」の作り方が紹介されました。
皮はカリッと、マシュマロはトロッとして食感が楽しく、旬のレモンの香りがさわやかなデザート春巻き。お子さんと一緒に巻いても楽しいですね。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。
マシュマロレモン春巻きの作り方
材料（６個分）
- 春巻きの皮（3等分に切る）：2枚
- マシュマロ：6コ
- レモン（薄切り）（半月またはいちょう形に切る）：6枚
- チョコレート：適量
- 植物油：適量
作り方
- 春巻きの皮を縦長に置き、手前から少し奥にマシュマロ、レモン、チョコレートを重ねてのせる。三角に折りたたむように巻き、巻き終わりに水をつけて留める。
- フライパンに植物油（深さ5mm程度）を入れ、火をつける前に「1」を巻き終わりを下にして並べる。弱めの中火で揚げ焼きにし、皮がきつね色になったら上下を返す。両面が色づいたら強火にして外側をカリッとさせ、取り出す。
同じ日に紹介された別のレシピ
井澤由美子さんのレシピ本
まとめ：あさイチ｜みんな！ゴハンだよ。井澤由美子さんの「おかず＆デザート春巻き」
本記事では「あさイチ」のみんな！ゴハンだよで放送された井澤由美子さんの「おかず＆デザート春巻き」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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あさイチ
放送
- NHK 総合（毎週月曜～金曜） 午前8:15～
- 【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子
- 【ゲスト】上川周作、倉沢杏菜
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