2026年1月16日 NHKEテレ「おとな時間研究所」で放送された自宅で手軽にできるセミドライ野菜を使った、便利な活用レシピを紹介します。干し野菜を作りたくてもどうしても時間がない人のために、余分な水分を飛ばすセミドライ。この方法で時短になり、おいしさがアップします。
ここでは、料理研究家の濱田美里さんが紹介してくれた、『セミドライパプリカのスペインオムレツ』の材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
セミドライパプリカのスペインオムレツの作り方
材料
- たまねぎ：1/4個
- セミドライパプリカ（朝から夕方くらいまで干す）：１個分
- 卵：２個
- 塩：適量
作り方
１．かるく甘みが出る程度にたまねぎを炒める。
２．１にセミドライパプリカを加える。
３．２に塩少々を加えた卵を入れてフライパンで焼く
４．両面を焼いたら出来上がり
セミドライパプリカのフルーティーさを味わうために、味付けは塩のみで！
同じ日に紹介された別のレシピ
https://sc-kogahoncho.jp/16015.html
濱田美里さんのレシピ本
まとめ：おとな時間研究所｜魅力たっぷり！セミドライ野菜
- セミドライ野菜の便利な活用レシピ
- セミドライパプリカのスペインオムレツ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『おとな時間研究所』
放送：NHKEテレ（毎週金曜） 午後８時
再放送：NHKEテレ（毎週木曜） 午後0時15分
【司会】常盤貴子、杉浦友紀
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