【青空レストラン】〚うまい！おせち2025』壱の重・弐の重・参の重お料理まとめ（10月5日）

2024年10月５日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された『うまい！おせち2025』の豪華おせちの内容をご紹介いたします。

今年で7年目の、『おせちプロジェクト2025完成スペシャル！！』。毎年恒例の“おせち”の情報がついに解禁されました。これまで番組で取り上げられた極上食材の中から厳選された、究極のおせち。

富山県の料亭「千里山荘」の料理長、林秀樹氏監修のおせちです。愛媛県宇和島市で釣り上げたとろける脂のまぐろや、翡翠色のあわびなど、色鮮やかな海の幸が詰まったお重に、ローストビーフも入った超豪華な肉の重。ゲストはサバンナのお二人と今年20歳になった鈴木福さんです。

「うまい！おせち2025」には「どんな料理がはいってるの？」。気になる情報をまとめました。

ぜひ参考になさってください。

満天☆青空レストラン『うまい！おせち2025』

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/static/osechi.html　（画像イメージです）

宮川大輔さんの『うまい！』でおなじみの「満天☆青空レストラン」。番組で紹介された極上食材の中から厳選された逸品を詰め合わせた『うまい！おせち』。毎年、販売受付開始直後から申し込みが殺到し、なかなか手に入らない人気のおせちです。価格は、税込・送料無料で62,800円です。

先ずは、特設サイトより申し込みをし、当たったら購入手続きに入れます。

2025年の年明けは、極上おせちで迎えませんか？

『うまい！おせち2025』【壱の重】　詳細・お取り寄せ情報

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壱の重のお料理について、詳しく見ていきます。美しいお魚が詰まったお重です。お料理に使われている厳選食材で、通販お取り寄せ情報があるものは、あわせてご紹介いたします。

・だてまぐろの照り焼き（愛媛県）
・淡路島3年とらふぐのかんずりゼリー掛け（兵庫県・新潟県）
・つきみいくらとなます（宮崎県）
・三陸翡翠あわびの魚醬煮（岩手県・富山県・長崎県）
・青唐辛子明太子（福岡県）
・天草晩柑車海老旨煮（熊本県）
・北海道産数の子醬油漬け（北海道）

だてまぐろの照り焼き

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【厳選食材】

・愛媛県宇和島市「だてまぐろ」

淡路島３年とらふぐのかんずりゼリー掛け

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【厳選食材】

・兵庫県あわじ市「淡路島３年とらふぐ」
・新潟県妙高市「かんずり」

つきみいくらとなます

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【厳選食材】

・宮崎県延岡市「つきみいくら」

三陸翡翠あわびの魚醬煮

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【厳選食材】

・岩手県「三陸翡翠あわび」
・富山県「ホタルイカの魚醬」
・長崎県「高野屋のからすみ」

片口屋：富山湾のホタルイカと塩だけで造りました 「蛍烏賊醤油」 価格：1,661円（税込、送料別) (2024/10/6時点) 楽天で購入

 

青唐辛子明太子

 

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 【厳選食材】 

・福岡県福岡市「青唐辛子明太子」

天草晩柑車海老旨煮

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 【厳選食材】 

・熊本県上天草市「天草晩柑車海老」

・北海道産数の子醬油漬け

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【厳選食材】 

・北海道石狩市「北海道数の子」

 

『うまい！おせち2025』【弐の重】　詳細・お取り寄せ情報

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弐の重のお料理について、詳しく見ていきます。ガツンとお肉の詰まった肉尽くしのお重です。お料理に使われている厳選食材で、通販お取り寄せ情報があるものは、あわせてご紹介いたします。

・最上鴨のソース煮ルッコラソース（山形県・兵庫県）
・大和肉鶏ニラダレ掛け（奈良県・栃木県）
・鹿屋農業高校黒豚のローストポークやたら味噌漬け添え（鹿児島県・長野県）
・氷室豚の角煮　和からしマスタード（群馬県・新潟県）
・十勝ハーブ牛サーロインローストビーフ　柚子胡椒おろし添え（北海道・宮崎県）
・黒毛和牛こぶ黒の和風トマト煮（北海道）

最上鴨のソース煮ルッコラソース

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【厳選食材】

・山形県最上郡大蔵村「最上鴨」
・兵庫県「ルッコラ・セルバチコ」

大和肉鶏ニラダレ掛け

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【厳選食材】  

・奈良県磯城郡川西町「大和肉鶏」 
・栃木県鹿沼市「極上ニラ　ゆめみどり」

鹿屋農業高校黒豚のローストポークやたら味噌漬け添え

  

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【厳選食材】  

・鹿児島県鹿屋市「鹿屋農業高校黒豚のローストポーク」 
・長野県中野市「ぼたんこしょう」

 

氷室豚の角煮　和からしマスタード

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【厳選食材】

・群馬県「氷室豚」
・新潟県「和からしマスタード」

 

 十勝ハーブ牛サーロインローストビーフ　柚子胡椒おろし添え

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【厳選食材】
・北海道帯広市「十勝ハーブ牛」

黒毛和牛こぶ黒の和風トマト煮

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 【厳選食材】 

・北海道新ひだか町「黒毛和牛　こぶ黒」

 

『うまい！おせち2025』【参の重】　詳細・お取り寄せ情報

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参の重のお料理について、詳しく見ていきます。お料理に使われている厳選食材で、通販お取り寄せ情報があるものは、あわせてご紹介いたします。

・名古屋コーチン入りのぜいたく伊達巻（愛知県）
・丹波産ぶどう黒豆（京都府）
・国産ザーサイとじゃこのオイル漬けあえ（茨城県・愛媛県）
・ハナビラタケとどんこ椎茸の煮物（静岡県・大分県）
・孟宗竹の旨煮リーキ味噌添え（熊本県・埼玉県）
・ヘーゼルナッツのれんげハチミツかけ（長野県・岐阜県）
・きくらげＸＯ醬和え（山形県・宮崎県）
・しあわせのトマトムース（千葉県）
・金蜜芋のバターきんとん愛樹マロン添え（千葉県・茨城県）

名古屋コーチン入りのぜいたく伊達巻

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【厳選食材】
・愛知県東栄町「名古屋コーチンの鶏卵」

丹波産ぶどう黒豆

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【厳選食材】

・京都府南丹市「丹波産ぶどう黒豆」

国産ザーサイとじゃこのオイル漬けあえ

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【厳選食材】 

・京都府南丹市「ザーサイ」
・愛媛県「じゃこ」

ハナビラタケとどんこ椎茸の煮物

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【厳選食材】  
・静岡県「ハナビラタケ」
・大分県「どんこ椎茸」

孟宗竹の旨煮リーキ味噌添え

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 【厳選食材】  

・栃木県「孟宗竹」
・埼玉県深谷市「リーキ味噌」

 

ヘーゼルナッツのれんげハチミツかけ

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【厳選食材】

・長野県長野市「ヘーゼルナッツ」
・岐阜県大垣市「れんげはちみつ」

きくらげＸＯ醬和え

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【厳選食材】
・山梨県富士河口湖町「きくらげ」
・宮城県気仙沼市「気仙沼旨味帆立とコラーゲンＸＯ醬」

しあわせのトマトムース

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【厳選食材】
・千葉県柏市「しあわせのとまと　オスミックトマト」

金蜜芋のバターきんとん愛樹マロン添え（千葉県・茨城県）

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【厳選食材】 

・千葉県「金蜜芋」
・茨城県「愛樹マロン」

 

満天☆青空レストラン『うまい！おせち2025』申し込み方法

予約日時（抽選方式）

2024年10月５日（土）18時30分～2024年10月9日（水）23時59分まで

予約応募フォーム

抽選販売受付はこちら

抽選結果発表

11月15日（金）までに当選者へメールにて連絡あり

満天☆青空レストラン　公式ホームページはこちら

 

おせちのお取り寄せ

お正月に青空レストランの豪華おせちをお取り寄せしたいけれども、抽選に当たるかどうかわからないし、お値段が…という方は、これはというものを個別にお取り寄せして、自分で詰め合わせてみるのも良いかもしれませんね。

【匠本舗】どんどん売れる＜料亭おせち＞

まとめ：満天☆青空レストラン｜うまい！おせち2025完成スペシャル

本記事では、「満天☆青空レストラン」で紹介された『うまい！おせち2025』の豪華おせち内容をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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『満天☆青空レストラン』
放送：日本テレビ系（毎週土曜） 18時30分～19時00分
【ＭＣ】宮川大輔
【ゲスト】高橋茂雄、八木真澄（サバンナ）・鈴木福
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