2026年2月6日 TBS系列「黄金のワンスプーン」で紹介された「超簡単！冬にマネしたいねぎ＆鶏肉料理」をまとめます。
料理好きのSnow Man宮舘涼太さんの先輩、河合郁人さんが、あきた観光大使のハナコ岡部大さんと一緒に、秋田県能代市を訪問。この季節にピッタリの雪の中に眠る愛され食材「白神雪中ねぎ」を使って、真似したくなる食べ方をまとめます。
ねぎ農家さんが教えてくれた、誰でも簡単にマネできる白神雪中ネギの「ねぎたっぷり豚しゃぶ」、ぜひ参考になさってください。
ねぎたっぷり豚しゃぶ
白神雪中ねぎは、雪が降る前に一度収穫し、雪の中に埋めます。雪で凍結するのを防ぐためにデンプンが糖に変わり、その糖度は13度超えで、メロンに匹敵する甘さと言われています。
材料
- 白神雪中ねぎ
- 水（白神山地のまろやかな超軟水）
- ブランド豚「米っこ桃豚」
- ポン酢
作り方
- ネギを細切りにする
- 白神山地のまろやかな超軟水＋白だしでおだしをつくり、１のネギを入れる
- 豚肉をしゃぶしゃぶする
- トロトロになったネギと一緒にポン酢でいただく
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ：黄金のワンスプーン「超簡単!冬にまねしたいねぎ＆鶏肉料理」
本記事では「黄金のワンスプーン」で放送された、ねぎ農家考案の超簡単で冬にマネしたいねぎの『ねぎたっぷり豚しゃぶ』をまとめました。ぜひ参考になさってください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
放送
- TBS系列（金） よる８:55～放送
MC：
宮舘涼太（Snow Man）
ゲスト：
河合郁人※VTRゲスト
岡部大（ハナコ）※VTRゲスト
知英（KARA）、生見愛瑠、岩瀬洋志、飯尾和樹（ずん）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
コメント