2024年12月13日 フジテレビ系の「世界シン定番メシ～これ100%日本人が好きなヤツ～」で紹介された「セリのサムギョプサル」の作り方をまとめます。
こちらは韓国で見つけた日本人の口に合いそうな料理を、日本で作れるようにアレンジしたものです。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
セリのサムギョプサルの作り方
材料（約２～３人前）
- 厚切り豚バラ肉…３～４枚
- セリ…１束
- ポン酢：適量（韓国の味に近づけるために砂糖を少し加えてもOK！）
［つけ合わせ］
- 白菜キムチ
- サンム（薄切り大根の甘酢漬け）
- サムジャン など
作り方
①鉄板で肉を両面火が通るまでしっかり焼いたらハサミで食べやすい小さめのサイズにカット
②セリの根の部分を持って、葉の部分に豚肉の脂をまとわせながら火を通す。
時々セリを肉と鉄板に押し付けて焼いていく。1分ほどで火が通ります。
③セリに火が通ったらそのまま鉄板の上でセリをハサミでカットして
茎の部分も肉と合わせて炒めて完成！
ポン酢につけていただきます。
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ：世界シン定番メシ「韓国・セリのサムギョプサル」
本記事では「世界シン定番メシ」で放送された、『セリのサムギョプサル』をまとめました。ぜひ参考になさってください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『世界シン定番メシ』
【MC】
小杉竜一（ブラックマヨネーズ）、伊達みきお（サンドウィッチマン）
【シン定番メシハンター】
玉井詩織（ももいろクローバーZ）、高城れに（ももいろクローバーZ）、ケンドーコバヤシ、千賀健永（Kis-My-Ft2）
【現地VIPゲスト】
パク・ギュリ（KARA）、チョン・ニコル（KARA）
【スタジオ主婦審査員】
大沢あかね、横澤夏子、和田明日香
【進行】
杉原千尋（フジテレビアナウンサー）
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