【あさイチ】みんなゴハンだよ『あさりとキャベツの和風パスタ』の作り方｜寺田心さんのレシピ

あさイチ

2024.07.24

2024年7月24日　NHK「あさイチ」の、”みんなゴハンだよ”のコーナーで、料理大好き！俳優の寺田心さんによりうまみたっぷりの和風パスタ「アサリとキャベツの和風パスタ」の作り方が紹介されました。心さんが自宅でよく作っているレシピだそうです。

高校一年生になって、すっかり大人になった心くん。料理が大好きで、料理教室にも通ったことがあるそうですよ。

材料と作り方をまとめましたので、ぜひご参考になさってください。

あさりとキャベツの和風パスタの作り方

夏休みのランチにもおすすめの手軽につくれる、しょうゆ味の「和風パスタ」。キャベツのほかに、ベーコンやあさりの水煮缶、桜えびなどを加えて、うまみたっぷり！ガッツリ系のパスタです。

たっぷりの湯（分量外）に1パーセントの塩（分量外）を入れ、スパゲッティを袋の表示より1分間短くゆでる。
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤とうがらしを加え、弱火で香りがたつまで炒める。
ベーコンを加え、中火で炒めて焼き色がついたら、キャベツも加えて炒める。あさりの水煮を缶汁ごと加える。「１」のスパゲッティを加えて全体になじませるように混ぜ、しょうゆも加えて炒め合わせる。
桜えびを加えて全体を混ぜ合わせたら、器に盛って黒こしょうを散らせば完成！

炒めるとき油がはねやすいので注意！