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2023年７月17日初回放送　NHK Eテレ「きょうの料理」では料理研究家で栄養士のほりえさわこさんにより「はじめての手仕事」のタイトルで、『夏野菜のミックスピクルス』の作り方が紹介されました。ぐんぐん育つ野菜は待ったなし。家庭菜園の野菜は...

2023年７月11日初回放送　NHK Eテレ「きょうの料理」では料理研究家のわたなべまきさんにより「夏のいたわり食堂」のタイトルで、夏の体にやさしいメニュー「薬味たっぷり豆腐冷や汁」が紹介されました。夏の暑さで疲れた時には、食べやすく、食欲...

2023年７月10日初回放送　NHK Eテレ「きょうの料理」では料理研究家のわたなべまきさんにより「夏のいたわり食堂」のタイトルで、夏の体を作るメニュー「ゴーヤーと豚ひきの甘辛炒め」が紹介されました。夏を乗り切るためにまず大切なのは、暑さに...

2023年７月７日初回放送　NHK 総合「きょうの料理」では料理研究家の大原千鶴さんにより「めんつゆ活用術」のタイトルで、市販のめんつゆを使う「和風野菜炒め」が紹介されました。めんつゆは簡単に味が決まるのが魅力ですが、めんつゆの底力はそれだ...

2023年7月４日初回放送　NHKＥテレ「きょうの料理」では、料理研究家の斉藤辰夫さんにより「スピード＆らくらくなすレシピ」ということで、『ゆでなすと豚肉のごまポンがけ』が紹介されました。夏野菜の主役といえばなす！！ツヤツヤでずっしり美味し...

2023年7月３日初回放送　NHKＥテレ「きょうの料理」では、料理研究家のしらいのりこさんにより「スピード＆らくらくなすレシピ」ということで、『なすと豚肉とトマトの重ね煮』が紹介されました。夏野菜の主役といえばなす！！ツヤツヤでずっしり美味...

2023年７月2日放送　テレビ朝日の「相葉マナブ」。本記事では、番組内で紹介された『ずんだミルクかき氷』の作り方を紹介します。今回の食材は、千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。今回登場する農家さんが栽培しているのは、”初だるま”という...

2023年７月2日放送　テレビ朝日の「相葉マナブ」。本記事では、番組内で紹介された『枝豆の中華和えうどん』の作り方を紹介します。今回の食材は、千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。今回登場する農家さんが栽培しているのは、”初だるま”とい...

2023年７月2日放送　テレビ朝日の「相葉マナブ」。本記事では、番組内で紹介された『炊き込ビーご飯』の作り方を紹介します。今回の食材は、千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。今回登場する農家さんが栽培しているのは、”初だるま”という品種...

2023年７月2日放送　テレビ朝日の「相葉マナブ」。本記事では、番組内で紹介された『枝豆そうめんチャンプルー』の作り方を紹介します。今回の食材は、千葉県松戸市で栽培されている『枝豆』です。今回登場する農家さんが栽培しているのは、”初だるま”...