香川県酒造組合（さぬきの酒普及会）主催の酒蔵開きが、香川県内の蔵元、３蔵で開かれます。
その1つが、香川県の綾川町にある綾菊酒造株式会社で実施されます。
2023年香川の酒蔵開き『綾菊』開催基本情報
開催日時
2023年2月11日（土・祝）
- 【午前の部】10:00～12:00 （受付10:00～11:30まで）
- 【午後の部】13:00～15:00 （受付13:00～14:30まで）
会場
綾菊酒造株式会社
〒762-2204 香川県綾歌郡綾川町山田下3393番地1
電話番号(087)878-2222
※駐車場有 （駐車場が混み合うので乗り合わせを推奨）
無料シャトルバス＜要予約＞
琴電琴平線 綾川駅⇔綾菊酒造の間を、無料シャトルバスが運行します。ご利用を希望する方は、2月9日までに電話で予約をしてください。当日、予約がなくても乗車できますが、予約優先なので、確実に乗車するには予約をお勧めします。
| 綾川駅発 | 綾菊着 | 綾菊発 | 綾川駅着 |
|---|---|---|---|
| ９：５０ | １０：００ | ||
| １０：２０ | １０：３０ | １０：４０ | １０：５０ |
| １１：００ | １１：１０ | １１：２０ | １１：３０ |
| １２：５０ | １３：００ | １３：１０ | １３：２０ |
| １３：３０ | １３：４０ | １３：５０ | １４：００ |
| １４：１０ | １４：２０ | １５：１０ | １５：２０ |
内容
＊酒蔵開放（香川県の登録有形文化財にも登録されている歴史ある酒蔵です）
＊櫂入れ〈かいいれ〉（記念写真を撮影できます）
＊無料ふるまい 特製甘酒・特製豚汁（午前・午後ともなくなり次第終了）
＊キッチンカー×地元屋台の出店
＊限定即売会 数量限定〈なくなり次第終了〉
- タンク1本別仕込み！ 蔵開き限定酒 吟醸袋しぼり無濾過生原酒
- 蔵開き限定 特製奈良漬 直近に蔵出ししたものを真空パック
- 蔵開き限定 吟醸酒粕 袋しぼりのしっとり柔らかな酒粕
- 綾川町の採れたて 朝どり野菜
＊有料試飲コーナー 限定酒・スパークリング等 プレミアム酒もあり
＊特設燗酒コーナー 全国燗酒コンテスト金賞受賞酒等最高の燗酒
＊酒粕詰め放題 〈午後の部限定企画〉先着１００名限定 午後1:30～
申込
予約・申込は不要です。
チラシの下部にある来場者情報に住所氏名等を記入し、受付で渡してください。先着（午前・午後）各500名にプレゼントがあるようです。
〈綾菊酒造Facebookより引用〉
注意事項
＊発熱症状などの体調不良がある場合は参加を控えること
＊アルコール消毒等、十分な感染対策に協力し、マスク着用で入場のこと
＊当日車を運転する人は、飲酒は絶対ダメです
＊20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
＊状況によっては中止となる可能性もあり
過去の酒蔵開きの様子
今日、綾菊蔵開きがありました。まん防明けの久しぶりのイベントということで、沢山の方が来られていました。スタッフの方、感染防止対策ご苦労様でした。お酒関係の方々、まん防の間、大変だったと思います。少しでも、良い方向に進むことを祈念しております。 pic.twitter.com/IdCxASHRlq
— せと隆一（香川二区） (@setotakakazu) March 26, 2022
先日2020年2月8日（土）に綾菊酒造で行われた蔵開きに行ってきました！はじめてお邪魔したのですが、多くのお客様で賑わっていました。
お酒の試飲や豚汁の無料提供、物販などの他にも栗林庵とお取引のある、堀部かまぼこや山清などが出店されていました。 pic.twitter.com/3OLJ6MgN9R
— かがわ物産館 栗林庵 (@ritsurinan) February 11, 2020
毎年、甘酒や豚汁のふるまいが大人気のようです。寒い時期、お腹の底から温まりますね。
普段見ることができない酒蔵の見学も、興味深いです。良い香りが漂ってきそうです。
まとめ
日本酒の新酒ができる季節は、一般的に12月～3月の最も寒い時期と言われています。寒い時期ではありますが、鍋などの冬の料理とともに、しぼりたての美味しい新酒を味わえる特別な季節でもあります。
去年は新型コロナウイルスの感染拡大により、約1か月延期しての開催でしたが、今年は例年通り２月の開催です。
普段はなかなか見れない酒蔵が見学出来たり杜氏や生産者の方々と触れ合える機会で、酒蔵開きファンが増えているようです。
最近は定番に加えて、さぬきオリーブ酵母を使ったお酒や、スパークリングのお酒、パッケージがお洒落なお酒など色々あるので、バレンタイン用に買い物するのも良いかもしれません。
最後までお読みいただき、有難うございました。
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