2026年3月14日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、千葉県柏市で収穫された肉厚で糖度10度超え！煮込んでも煮崩れないちりめんキャベツ『サボイキャベツ』をご紹介いたします。
今日のゲストは友近さん。サボイキャベツを使った料理の美味しさに、「甘い！美味しい～」とびっくりの様子でしたよ。
商品の特徴や魅力、お取り寄せできるか？などの情報をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
千葉県柏市の極上食材「サボイキャベツ」の特徴
フランス生まれの春野菜「サボイキャベツ」を求めて、千葉県・柏市へ！
普段よく見かけるキャベツとはひと味違う、料理好きにはたまらない魅力を持つ野菜です。
今回のゲストは、料理好きとしても知られる友近さん。
旬の食材を味わいながら、そのおいしさをたっぷりと堪能します。
サボイキャベツは、チリチリとした立体的な葉と、肉厚でしっかりした食感が特徴。
煮込みや蒸し料理にすると、葉はもちろん芯の部分まで驚くほどやわらかくなり、
甘みとうま味がじんわりと広がります。
そのおいしさはプロの料理人も認めるほどで、一流シェフがわざわざ畑まで足を運び、直接買い付けに訪れることもあるのだとか。
春の訪れを感じる特別なキャベツ。家庭の食卓でもぜひ味わってみたくなる、注目の食材です。
「サボイキャベツ」を使った絶品料理
番組の公式サイトでは、火を通せば芯までトロットロの『サボイキャベツのステーキ』に『ロールキャベツ』、銀座の名店「過門香」の須田シェフが手掛ける、ソースが絡む絶品中華『麻婆キャベツ』、農業の地位向上を目指す情熱名人が育てる、タイガーナッツなど珍しい世界の野菜も続々登場します。 乾杯は『冬の恵みパスタ』です！
ゲストの友近さんも絶賛した「サボイキャベツ」レシピ。ぜひ参考になさってください。
満天☆青空レストラン 公式サイトはこちら
「サボイキャベツ」を手に入れるには
大手通販サイトからお取り寄せ
まとめ：満天☆青空レストラン｜千葉県柏市「サボイキャベツ」まとめ
- 千葉県柏市の「サボイキャベツ」お取り寄せ情報
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『満天☆青空レストラン』
放送：日本テレビ系（毎週土曜） 18時30分～19時00分
【ＭＣ】宮川大輔
【ゲスト】友近
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