2025年11月28日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された『梅しゃぶしゃぶ鍋』の作り方を紹介します。こちらのレシピは、『予約の取れない伝説の家政婦」といわれるタサン志麻さんの作る『冬にぴったり！心も体も温まる絶品志麻さん流鍋＆麺スペシャル』のレシピです。
今までに放送した絶品鍋の中でも、特に好評だった絶品鍋が続々登場します。今年の冬は、志麻さんの鍋で心も体も温まりたいですね！
材料及び作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
梅しゃぶしゃぶ鍋の作り方
＜画像出典：沸騰ワード＞
材料（作りやすい分量）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉：200g
- 水：適量
- だしパック：2袋
- 梅干し（はちみつ漬け/潰す）：10粒
- ニンジン：1/3本
- 白菜：1/3個
- 長ネギ：1/3本
- もやし：1/2袋
- 大根：6cm分
- しいたけ：2個
作り方
１．白菜は白い部分を3mm幅、葉の部分を1cm幅の千切りにする。
２．にんじん・大根はスライサーで細切りにする。
３．長ネギは斜め薄切りにする。
４．「1」〜「3」の切った野菜ともやしを水にさらし、ザルにとって水気を切る。
５．しいたけは薄切りにする。
６．梅干しは種を除き、包丁で細かく刻む。
７．土鍋に水適量、出汁パック2袋を入れて強火にかける。
８．10分ほどしたら出汁パックを取り出し、刻んだ梅干しを加える。
９．沸騰したら野菜・しいたけを加え、2分ほど煮る。
ぐつぐつ煮るのではなく、食べる量の野菜を入れ、シャキシャキ食感で豚をしゃぶしゃぶしていただく。
10．肉を鍋でしゃぶしゃぶし、梅干しを絡めながら野菜を包んでいただく。
その他の紹介されたレシピ
伝説の家政婦タサン志麻さんのレシピ本
“伝説の家政婦”ことタサン志麻さんの約2年分ものアイデアが1冊に詰まったレシピ本が発売されました。「こんな組み合わせアリ!?」と驚かれるアイデア満載の志麻さんレシピに、芸能人ゲストも「これは家でも絶対マネしたい！」と大絶賛。毎回、「いま食べた志麻さんのレシピを教えてほしい」という声が続出する人気メニューが、自宅で再現できます。
芸能人も本気で知りたがった、志麻さんのレシピ集です！
まとめ：沸騰ワード10｜タサン志麻さん「梅鍋（梅しゃぶしゃぶ鍋）」のレシピ
- 伝説の家政婦タサン志麻さん！冬にぴったりぽかぽか鍋＆麵
- 材料と作り方
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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『沸騰ワード10』
放送：日本テレビ系（金曜） 19時00分～20時54分
【ＭＣ】バナナマン
【日本テレビアナウンサー】岩田絵里奈
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