2025年7月4日 TBS系列「黄金のワンスプーン」で紹介された「丸ごとピーマンの煮浸し」の作り方をまとめます。
料理好きであるSnow Manの宮舘涼太が、石原良純さんと新木優子さんと一緒に、神奈川県平塚市を訪問し、種なしピーマン「タネなっぴー」の収穫をお手伝いし、そのピーマンを使ってオリジナル料理を作ります。
今回の愛され食材『タネなっぴー』は、えぐみが少なくみずみずしい、世界初の種なしピーマンです。他の花粉がつかないように、ビニールハウスで丁寧に育てたピーマンです。
まずはピーマン農家さんに、簡単に作れる絶品農家めしを教えていただきます。農家さんが作るピーマン料理は、どれも簡単で超絶品。舘様も「エレガント!」連発です。
農家直伝の簡単に作れる種なしピーマンを使った農家めし。種がないので超簡単です。
材料と作り方をまとめましたので、ぜひ参考になさってください。
丸ごとピーマンの煮浸しの作り方
材料
- タネなっぴー(種なしピーマン)
- めんつゆ(かつおだし)
- かつお節
作り方
1.ピーマンを丸ごと素揚げする
素揚げすることによって旨みを染み込ませやすくする。
2.カツオだしのきいた甘めの麺つゆで煮込めば完成!
油で揚げることによって、ピーマンの独特な苦みもなくなり、ピーマンが苦手な人も食べやすい
同じ日に紹介された別のレシピ
まとめ:黄金のワンスプーン「丸ごとピーマンの煮浸し」農家直伝!簡単絶品種なしピーマンレシピ
本記事では「黄金のワンスプーン」で放送された、『丸ごとピーマンの煮浸し』をまとめました。ぜひ参考になさってください。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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放送
- TBS系列(金) よる8:55~放送
MC:
宮舘涼太(Snow Man)
ゲスト:石原良純・新木優子
中村倫也・高橋海人・豊田裕大
後藤輝基(フットボールアワー)
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